Hausgemachte Limonade: Erfrischende Rezepte für heiße Sommertage
Hausgemachte Limonade ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch gesünder als viele gekaufte Limonaden aus dem Supermarkt. Selbstgemachte Limonade enthält keine künstlichen Farb- und Konservierungsstoffe und kann individuell nach Geschmack zubereitet werden. Zudem wissen Sie genau, welche Zutaten in Ihrer Limonade enthalten sind und können auf unerwünschte Zusatzstoffe verzichten.
Die Basis: Zitronensaft und Zucker
Die Basis für jede Limonade besteht aus frisch gepresstem Zitronensaft und Zucker. Um eine ausgewogene Balance zwischen süß und sauer zu erreichen, empfehlen wir ein Verhältnis von 1:1 zwischen Zitronensaft und Zucker. Alternativ können Sie auch andere frische Fruchtsäfte wie Limette, Orange oder Grapefruit verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Erfrischende Rezepte für selbstgemachte Limonade
- Klassische Zitronenlimonade:
- 200 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 200 g Zucker
- 1 Liter Wasser
Zitronensaft und Zucker in einer Karaffe vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Mit Wasser auffüllen und gut umrühren. Nach Belieben mit Minzblättern oder Zitronenscheiben garnieren und kalt servieren.
- Erdbeer-Basilikum-Limonade:
- 100 g Erdbeeren, halbiert
- 10 Blätter frischer Basilikum
- 200 ml Zitronensaft
- 150 g Zucker
- 1 Liter Wasser
Erdbeeren und Basilikum in einem Mixer pürieren. Zitronensaft, Zucker und Wasser hinzufügen und gut vermischen. Durch ein Sieb gießen und kalt stellen. Mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern garnieren.
- Ingwer-Limetten-Limonade:
- 50 g frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
- 200 ml Limettensaft
- 150 g Zucker
- 1 Liter Wasser
Ingwer in einem Topf mit Zucker und etwas Wasser aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen und mit Limettensaft und Wasser vermischen. Durch ein Sieb gießen und kalt stellen.
Zitronenlimonade Rezept | Erfrischende Limonade selber machen
Tipps für die perfekte selbstgemachte Limonade
- Verwenden Sie möglichst frische Zitrusfrüchte für einen intensiven Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Früchten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Variieren Sie die Menge von Zucker und Zitrusfrüchten nach Ihrem persönlichen Geschmack.
- Servieren Sie die Limonade gut gekühlt mit Eiswürfeln und frischen Kräutern oder Früchten als Garnitur.
Mit diesen erfrischenden Rezepten für selbstgemachte Limonade sind Sie bestens für heiße Sommertage gerüstet. Genießen Sie die kühle Erfrischung und lassen Sie sich von den verschiedenen Geschmacksvariationen überraschen!